Kuivattu kalkkunan kaula on noin 20-25 cm pitkä kuivaherkku koirille. Kuivattu kaula on paksuimmasta kohdastaan noin 40-50 mm. Kuivattu kalkkunan kaula sisältää kaikki kaularangan osat nikamineen. Kaulaa saa käsin pilkottua näppärästi pienemmiksi paloiksi, koska varsinkin pienemmille koirille yksi kaula on kerrallaan varsin kookas syötävä.

Säilyvyys 12 kk. Säilytys kuivassa ja huoneenlämmössä.